合肥QS食品廠房凈化-康匯凈化經(jīng)驗豐富-QS食品廠房凈化設計

食品凈化車間設計之前需要了解的問題
現(xiàn)在的食品行業(yè)都需要建設食品凈化車間，但是面對不同的食品生產企業(yè)，如：鹽業(yè)、烘焙食品、飲料乳液、罐頭、海鮮、調味品等在不同地區(qū)、不同廠房車間構造、不同環(huán)境下生產，我們如何能給客戶一個合理的解決方案呢?這就需要我們在合理設計圖紙之前，首先要清楚了解食品廠凈化車間以下幾個重要的問題：
1、食品凈化廠房建筑要求：
1.1、廠房的各項建筑物應堅固*、易于維修、易于清潔，并有能防止食品、食品接觸面及內包裝材料遭受污染(如*動物的*、棲息、繁殖等)的結構。
1.2、為防止交叉污染，應分別設置人員通道及物料運輸通道，qs食品廠房凈化費用，各通道應裝有空氣幕(即風幕)或雙向彈簧門及電子滅蠅(蚊)器等防蟲設施。
1.3、須將通向外界的管路、門窗和通風道四周的空隙完全充填，所有窗戶、通風口和風機開口均應裝上防護網(wǎng)。
1.3、生產廠房的高度應能滿足工藝、衛(wèi)生要求，以及設備安裝、維護、*的需要。
2、食品凈化車間地面與排水：
2.1、地面應使用*、不滲水、不吸水、防滑、無裂隙且易于清洗消毒的建筑材料鋪砌(如耐酸磚、水磨石、混凝土等)，地面應有適當坡度(以1.0~1.5%為宜)。
3、食品凈化廠房屋頂與天花板
3.1、屋頂和天花板應選用不吸水、表面光潔、*、防霉、耐腐蝕、易清潔的淺色材料覆涂或裝修，在結構上能起到減少結露滴水的效果。
3.2、食品及食品接觸面暴露的上方不應設有蒸氣、水、電氣等輔助管道，以防止灰塵或冷凝水等落入。
食品無菌凈化包裝車間的設計與施工
包裝產品的無菌操作間食品物料的*分為熱力*和冷菌。食品無塵無菌包裝的物料*到目前為止主要是熱力*，qs食品廠房凈化施工，其又分超高溫*和高溫短時*兩種，qs食品廠房凈化設計，物料的冷*方法主要指紫外線和微波*。超高溫*是指在溫度和時間分別為135-150℃和2-8秒的條件下，對乳品或其他食品進行處理的一種工藝。由于它具有許多優(yōu) 點，特別是可以解決既能產品中的微生物，又可較好的保持食品品質與營養(yǎng)價值這對矛盾，現(xiàn)已廣泛應用于牛乳、果汁及果汁飲料、豆乳、茶、酒、礦泉水及其它產品的生產。
山東康匯凈化工程有限公司是一家規(guī)模龐大、、的企業(yè)，公司具有空氣凈化資質，機電設備安裝、裝飾裝修資質，一直以來，得到了山東省相關部門的大力支持和協(xié)助。
食品廠凈化車間的管理需要符合哪些規(guī)定呢？
生產紀律管理
1、各崗位員工必須按管理堅守自己的崗位，不得離崗、串崗、打鬧、打瞌睡，不得坐在地板和生產用具上。
2、凈化車間內禁止快步走、跑步、打鬧、嬉戲等現(xiàn)象。
3、凈化車間內禁止吃、喝任何東西（除水外），禁止抽煙，禁止明火，合肥qs食品廠房凈化，禁止動火，確需動火的，需經(jīng)主管簽字同意后主可進行。
4、操作人員所有作業(yè)操作，必須要按作業(yè)指導書上的規(guī)定作業(yè)。
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