深圳正規(guī)的飯?zhí)贸邪?wù)放心可靠
苦盡甘來會(huì)有時(shí),只管用心勤做菜。忙碌之余的小憩是甜;與父母的小聚是甜;與的短暫陪伴是甜;與愛人的視頻通話是甜逢年過節(jié)無法回家,有父人打來電話,這暖暖的關(guān)懷也似詩愉悅。一道菜得心應(yīng)手時(shí),得到顧客好評(píng),同事的點(diǎn)贊,心里總是美滋滋的。
汗流浹背,體力耗盡,怎一個(gè)辛苦了得!而廚師心之苦才是苦中之苦。廚師普遍讀書少,除了少數(shù)在大餐飲企業(yè)的,大多沒社會(huì)保險(xiǎn),沒保障在一個(gè)城市工作很多年,到頭來卻沒有屬于自己的一個(gè)平方。“累了有房子,辛苦有盼頭”,可是廚師不曾擁有,今后亦更難。
培訓(xùn)部:根據(jù)企業(yè)的整體需要,開展愛崗敬業(yè),禮貌禮儀,儀容儀表,正規(guī)的飯?zhí)贸邪寄芗记桑晔返昝惨约肮芾砑夹g(shù)培訓(xùn)等。研發(fā)部:研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和當(dāng)前市場(chǎng)流行菜品的設(shè)計(jì)理念和制作配方,按規(guī)定時(shí)間,策劃,招牌菜和應(yīng)季菜,組織廚師開展菜評(píng)比活動(dòng)。
總經(jīng)理辦公室:是餐飲管理公司的管理,負(fù)責(zé)策劃,組織,調(diào)配,協(xié)調(diào)企業(yè)的人力和資源,制定工作計(jì)劃,開展經(jīng)營業(yè)務(wù)。財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)管理工作,稽核業(yè)務(wù)收入進(jìn)賬狀況,編制會(huì)計(jì)報(bào)表,如實(shí)反映公司運(yùn)營的基本情況,分析運(yùn)營狀態(tài),為管理層決策提供依據(jù)。
目前國內(nèi)的餐飲企業(yè)已經(jīng)開始提煉經(jīng)營技術(shù),申報(bào)餐飲,積淀品牌價(jià)值,整合上下游資源,加快餐飲信息化建設(shè)。擴(kuò)張成了國內(nèi)餐飲業(yè)的加速發(fā)展新模式,國內(nèi)連鎖店的牛肉面就是其中代表案例,在內(nèi)控精細(xì)化管理,“廚房”策略,其目的正是為了突破中餐連鎖上標(biāo)準(zhǔn)化,流水作業(yè)的瓶頸。
借助信息化技術(shù)提升人員效率,降低運(yùn)營成本借助信息技術(shù),信息化管理這一平臺(tái)是有效途徑。低谷中更要考慮如何“節(jié)流”,要做到物盡其用,加強(qiáng)內(nèi)部管理,在不降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下縮減成本,節(jié)流下來的就是利潤。
深圳正規(guī)的飯?zhí)贸邪?wù)放心可靠由廣東千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司提供。廣東千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司是一家從事“食堂承包,飯?zhí)贸邪?蔬菜配送,農(nóng)副產(chǎn)品配送,工廠食堂承包”的公司。自成立以來,我們堅(jiān)持以“誠信為本,穩(wěn)健經(jīng)營”的方針,勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng),使“食堂承包,飯?zhí)贸邪?蔬菜配送,農(nóng)副產(chǎn)品配送,工廠食堂承包”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上,用戶至上”的原則,使千喜鶴餐飲在賓館、餐飲中贏得了客戶的信任,樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料,謝謝!